Santa María Briones

Great architectural transformation from a 16th century building to a comfortable contemporary hotel while retaining original features.

Beautiful and warm ambiance

Hotel muy bonito, cama y almohadas muy cómodas y todo muy limpio y el personal super atento. Lo recomendaré sin duda

La decoración y el desayuno

Such a gorgeous property, the design and construction that’s been used to respect the history of the space should be commended. The integration of the original brick and retention of the wine cellar are simply stunning. Beautiful common spaces and rooms. We were upgraded to a superior as we travelled for our honeymoon. It was very spacious, bed was fine. The service was fantastic, I messaged with the staff on WhatsApp before the stay to book in a wine tasting on-site and they made restaurant bookings on our behalf. As we had to leave early to make a flight to Madrid on the last day, they even prepared breakfast for us to have on the road.

La habitación, preciosa, la decoración, las instalaciones, el desayuno y la amabilidad y profesionalidad de todo el personal.

Tout, la décoration et rénovation très réussies, la chambre très spacieuse et confortable, le personnel très compétent et professionnel, l’excellent petit déjeuner, la qualité du restaurant…

A very elegant hotel where every detail has been meticulously thought out. The room, breakfast, and dinner in the restaurant were wonderful. The service quality was also excellent. We can't thank you enough for everything. I and my husband highly recommend it to travelers who appreciate elegant details in their travel experiences.

Breakfast, dinner - fantastic! Service & food quality impeccable. Unique location.

Absolutely everything. Their attention to detail was second to none. Staff were professional, knowledgeable, friendly and helpful. One in a million hotel.

Hotel excelente, acomodações muito confortáveis e a equipe muito solicita

Hotel charmoso, equipe super atenciosa. Excelente restaurante (com indicação Michelin). Voltaria à região e me hospedaria la novamente.

Hotel encantador y precioso. Se nota que no han escatimado para ofrecer una estancia genial. El hotel, las estancias comunes y las habitaciones son muy bonitas y con un material de de calidad. Muy interesante poder elegir el tipo de almohada. También reseñable las botellas de agua, el vino y un libro explicativo del hotel que te dejan de cortesía.

Nuestra estancia en el Hotel Santa María de Briones ha sido excelente en todos los aspectos. El hotel está cuidadosamente diseñado, combinando arquitectura, interiorismo y entorno con un resultado muy coherente y elegante. Se percibe claramente que no es solo un alojamiento, sino una experiencia completa.

Nos alojamos en una habitación intermedia (ni la básica ni la superior) y la calidad fue sobresaliente: amplitud, confort, silencio y atención al detalle. Todo transmite equilibrio y buen gusto.

El trato del personal merece una mención especial. El equipo entiende perfectamente que en un hotel boutique el servicio es parte esencial de la experiencia. La atención fue cercana, profesional y muy cuidada en todo momento.

Y la parte gastronómica ha sido uno de los puntos más memorables. El desayuno es de mucha calidad, muy bien presentado y con producto cuidado, con un servicio atento y tranquilo (sin prisas), lo que hace que empiece el día de forma perfecta. La comida también estuvo a un nivel excelente: cocina muy bien ejecutada, producto de primera y un ambiente que acompaña. En conjunto, la gastronomía está totalmente alineada con el concepto del hotel y eleva la estancia.

Además, la vinculación con el entorno de Briones está muy bien integrada. El hotel no se limita a ofrecer alojamiento, sino que actúa como punto de conexión con la cultura, el patrimonio y la oferta gastronómica de la zona.

Sin duda, un referente en su categoría. Volveremos.